各市、试点县商务主管部门:
    为弘扬中华美食文化，推动徽菜产业发展，巩固和扩大中国徽菜（合肥）美食旅游节的成果和影响，中国烹饪协会、省商务厅、省旅游局、合肥市政府、省烹饪协会定于9月5日至9月8日在合肥市联合主办第三届中国（合肥）徽菜美食旅游节。
    中国（合肥）徽菜美食旅游节是促进餐饮业发展的重要平台，是推动各地餐饮文化交流的重要窗口，是展示餐饮业品牌形象的重要载体，对推动餐饮业的又好又快发展具有重要意义。各地商务主管部门要广泛宣传，精心组织，加强指导，积极组织本地品牌餐饮企业参展参会。
    特此通知

    附件：第三届中国（合肥）徽菜美食旅游节活动方案

安徽省商务厅
二〇〇八年七月十七日